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重庆特色火锅加盟:开店前期需要做好哪些检查工作?

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-03-07  浏览次数:0
核心提示:http://www.xyhuoguo.com开业前一般需要做好哪些检查工作?一般而言,为了保证开业后能够顺利运营,避免出现任何差

成都火锅加盟http://www.xyhuoguo.com开业前一般需要做好哪些检查工作?一般而言,为了保证开业后能够顺利运营,避免出现任何差错。经营者都要进行不低于3次的开业前物资准备工作检查,接下来麻辣火锅物配部就带大家详细,看一下这3次检查的时间节点以及检查内容吧。

重庆火锅加盟店开业前物品检查一

装修结束前5天时一个非常敏感的关键点,所以我们可以将大件设施设备作为清点的重点。因为这个时间点桌椅、家具类其实已经早已经下单并接近制作尾声。我们要再次分类清点的目的一是看看制作的数量及品类是否齐备。如果有更改或调整在这个时候还有一定可能性,所以这个时间点一定要照图纸和采购清单进行一一梳理和清点。

 

重庆老火锅加盟开业物品检查流程二:

在装修结束全部完成,设施设备场过后。这个时间点装修、装饰品类已经全部布置完成。设备、设施也已全部入场。这个时间点的检查,以检查设备运转为关键。如:调试全荷载情况下的电力负荷是否达标。将所有用电设备全数打开运行低1个小时,看看各电器、电路、空开、连接点是否能保证顺利运行。

 

重庆老火锅加盟开业物品检查流程三:

开业前几天,这次检查就要求以全面、细致为关键点。首先,按照各部门岗位的操作流程及采购清单详细清点每一个部门的物资、物料、设备、设施是否齐备、完整。其次,清点备用物品。如:医疗用品、应急照明、工具用具等。这次检查过程过程中,如发现有疏漏或错采,均可一一列出清单及时进行补充采购和更改。

 
 
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